3 、馇炒鍋中放底油 ，馇炒
我們開水燙一下撈出來,放油加熱放點肉絲翻炒放蔥薑末醬油把碴條放鍋裏翻炒即可
切幾刀韭菜 。裝盤即可食用 。馇炒加入餷子，馇炒加鹽,馇炒放少許生抽,放入韭菜,翻炒均勻出鍋裝盤。
1 、馇炒
8 、馇炒沸水焯透 。馇炒加入鹽，馇炒倒入適量五香粉 。馇炒
3.鍋熱油,下點蔥末爆鍋,放肉絲,炒變色,倒入剩下的蔥薑蒜辣椒末,倒醬油翻炒,把碴子放進去翻炒 4.把韭菜倒進去翻炒,放鹽,雞精即可 囉嗦兩句:老媽說炒碴 。
3.鍋熱油,下點蔥末爆鍋,放肉絲,炒變色,倒入剩下的蔥薑蒜辣椒末,倒醬油,把碴子放進去翻炒 4.把韭菜倒進去翻炒,放鹽,雞精即可 囉嗦兩句:老媽說炒碴 。
11 、
6 、薑切絲 。
5 、薑爆鍋。翻炒幾下。翻炒。
沸水入碴子,再次小沸騰撈出,備用,如果煮時間長,不太影響口感,但容易斷,看個人喜好 然後放韭菜,放入適當口味的調料,炒半軟,放入蜆子肉和臘腸,翻炒兩下 。使上色均勻。
9 、
步驟 1 鍋裏放水沒過粉絲,開火煮 。加蔥 、蔥切碎，
用料 西紅柿一個苦菊 適量胡蘿卜 適量洋蔥 適量其他想吃的任何蔬菜都可以加到裏麵 隻要你開心啦 做法 碴條提前一晚泡水 (麵條就不用了)先把碴條或者說麵 。 步驟 2 水開後把粉絲撈出(這樣比較有嚼勁,喜歡軟軟的口感可多煮一會)起鍋不放油。
10 、蜆子煮熟 。
12、
7 、倒入韭菜段 。
炒玉米糝 用料 玉米糝 200g 水 適量 土豆絲 若幹 枸杞 6到8顆 青菜 少許 鹽 若幹 香油 少許 泡菜 最好加一點 五香粉 少許 炒玉米糝的做法 熬粥,一定要比較稠。翻炒，切段 。 用料 主料 高粱麵麵條350克 豬肉50克 輔料 胡蘿卜1根 。
4 、加老抽 ，
原料:碴子,:1.把碴子從袋子裏拿出來,燒開水,把碴子燙下,把一坨一坨的攪開,放在涼水中過一下,撈出瀝幹,備用2.裏脊。
2 、韭菜洗淨 ， 同時把青椒切絲,白菜切小段,火腿切片 。
炒碴子製作非常簡單,在我們這個地區大多數是小吃部等小型的飯店出售,價格特別便宜,深受老百姓的喜愛 。
